Oriente Kahvesi - Eğitim Günlüğü - Yakup Çetin
Son Eğitim Makaleleri
Loading...

10 Ocak 2012 Salı

Oriente Kahvesi

1950'lilerde küçük üreticilerle kahve yetiştirmeye başlayan Oriente bölgesi, özel kahve talebindeki artışla, 1980'lerden sonra hızlı bir gelişim göstermiştir. Bir zamanlar Guatemala'nın en fakir ve ücra bölgesi olan Oriente'de günümüzde her çiftlik bir kahve yetiştirme merkezi haline gelmiştir.


Bulutlu ve yağışlı iklimi ile Oriente Cobán'a benzerlik göstermektedir. Bir zamanlar volkanik açıdan aktif bir bölge olduğundan, toprağı metemorf kayalardan oluşmaktadır. Yakın zamanlarda herhangi bir volkan püskürmesi olmadığından dolayı da Oriente toprakları, volkanik bölgelere nazaran, daha dengeli bir mineral bileşimine sahiptir.


Oriente Kahvesi Karakteristiği
Dengeli tam gövde
Çikolatamsı aroma
Yorumla ve görüşün değerlensin


EmoticonEmoticon

    Hayat bir an, o da bu an...
Notification
This is just an example, you can fill it later with your own note.
Done